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सेहत

लिवर पर डबल अटैक कर सकता है पैकेट में बंद ये क्रंची चीजें…

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चिप्स हो या कॉर्न फ्लेक्स, इन्हें इस तरह पैकेट में सजाया जाता है कि पैकेट से ही प्यार हो जाता है. हमारा जीभ बरबस ही इन चीजों पर चला जाता है. लेकिन ये ऐसी चीजें हैं जो देखने में बेशक बहुत अच्छा हो लेकिन अगर इसकी आदत लग जाए तो शरीर के अंगों को खोखला करने लगती है. इन सबका सबसे बुरा असर लिवर पर पड़ता है क्योंकि ये कुरकुरे, चिप्स, फ्रेंच फ्राई जैसी क्रंची चीजें अल्ट्रा प्रोसेस्ड होती है जिसका मतलब है कि अनाज को कई स्तरों पर हानि पहुंचाई गई है और उसमें कई तरह के केमिकल मिलाए गए.इन चीजों में पौष्टिकता तो चली ही जाती है उपर से हानिकारक रसायन भी मिला दी जाती है जो तत्काल तो नुकसान नहीं करता लेकिन रेगुलर खाने की आदत अस्पताल पहुंचा सकता है. दरअसल, इन चीजों को बहुत तेज तापमान पर पकाया जाता है. सबसे पहले मैदा का इस्तेमाल होता है. मैदा वैसे ही अल्ट्रा प्रोसेस्ड है क्योंकि इसमें से छिल्का उतार कर इसमें कई केमिकल मिलाए जाते हैं. इसके बाद तेल को बहुत तेज गर्म किया जाता है जिसके कारण तेल में ऑक्सीडेशन होने लगता है जो शरीर में फ्री रेडिकल्स का कारण बन जाता है.वहीं इसके पैकेट में भी कई तरह के रसायन यूज किए जाते हैं.इन सबसे लिवर ही नहीं शरीर के कई अंगों को नुकसान पहुंचाता है.

क्यों नुकसान पहुंचाती हैं ये चीजें
इन चीजों को बहुत अधिक तापमान पर ले जाया जाता है और फिर ठंडा किया जाता है.इस प्रक्रिया के दौरान इसका ऑक्सीडेशन होता है और यहीं से परेशानी शुरू हो जाती है. ऑक्सीडेशन होने के कारण इसकी आणविक संरचना टूट जाती है और इसकी जगह हानिकारक रसायन ले लेती है. इसे तेल में डीप फ्राई किया जाता है जिसके कारण इसमें से माइक्रोन्यूट्रेंट्स खत्म हो जाते हैं. वहीं इसमें फाइबर भी नहीं होता. डीप फ्राई के दौरान ही इस प्रोडक्ट को ज्यादा दिनों तक चलाने के लिए इसमें कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं. ये केमिकल बेहद खतरनाक होते हैं जिसके कारण लिवर और किडनी को नुकसान पहुंचाता है.

क्यों नुकसान पहुंचाती हैं ये चीजें
इन चीजों को बहुत अधिक तापमान पर ले जाया जाता है और फिर ठंडा किया जाता है.इस प्रक्रिया के दौरान इसका ऑक्सीडेशन होता है और यहीं से परेशानी शुरू हो जाती है. ऑक्सीडेशन होने के कारण इसकी आणविक संरचना टूट जाती है और इसकी जगह हानिकारक रसायन ले लेती है. इसे तेल में डीप फ्राई किया जाता है जिसके कारण इसमें से माइक्रोन्यूट्रेंट्स खत्म हो जाते हैं. वहीं इसमें फाइबर भी नहीं होता. डीप फ्राई के दौरान ही इस प्रोडक्ट को ज्यादा दिनों तक चलाने के लिए इसमें कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं. ये केमिकल बेहद खतरनाक होते हैं जिसके कारण लिवर और किडनी को नुकसान पहुंचाता है.

आर्टिफिशियल कलर घातक
आर्टिफिशियल कलर भी बहुत घातक है. ये सारे हानिकारक रसायन सीधे लिवर में घुसते हैं और लिवर उसे निकालने में सक्षम नहीं हो पाता है. वहीं ये आंत में गुड बैक्टीरिया को मार देता है. इस तरह आंत के कारण भी लिवर पर डबल अटैक होता है. लिवर के साथ ही ये हानिकारक रसायन किडनी, आंत और यहां तक कि दिमाग को भी नुकसान पहुंचा सकता है.

 

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सेहत

हेल्दी शरीर के लिए एक दिन में इतने मिनट चलना है ज़रूरी,जानिए …

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वॉक करना सेहत के लिए फायदेमंद है इसके बावजूद ज़्यादातर लोगों को वॉक के नाम पर आलस आता है। वॉक आपकी बेहतरीन सेहत के लिए बेहद ज़रूरी है। वॉक से आप सिर्फ बाहरी रूप से ही फिट नहीं होते हैं बल्कि आपको अंदर से भी मजबूत मिलती है। कई बार लोग 10-15 मिनट की वॉक करते हैं और उन्हें लगता है एक्सरसाइज़ का टास्क पूरा हो गया। हम आपको बता दें, 10-15 मिनट की वॉक से शरीर को कोई फायदा नहीं होता है, न इससे वजन कम होता है और न ही अन्य फायदे मिलते हैं। साथ ही वॉक के दौरान कुछ लोग ऐसी गलतियां करते हैं जो भूलकर भी नहीं करनी चाहिए। चलिए जानते हैं अपने आपको फिट रखने के लिए एक दिन में कितने मिनट की वॉक करनी चाहिए। साथ ही किन गलतियों को दोहराने से बचना चाहिए?

एक दिन में कितना वॉक करना चाहिए?

अगर आप हेल्दी और फिट रहना चाहते हैं तो एक दिन में कम से कम 30 से 45 मिनट तक वॉक करें। दरअसल, 5 से 10 मिनट वॉक करने से शरीर पर कोई ख़ास असर नहीं होता है लेकिन जब आप 20 से 25 मिनट तक लगातार एक स्पीड पर वॉक करते हैं तो इससे पल्स रेट बढ़ जाती है। यानी आपको इतना फास्ट चलना है कि पल्स रेस्ट 100 तक जाए। जब दिल की धड़कन 100 के ऊपर जाए तब उसके बाद 20 मिनट तक चलना है। अगर आप ये फार्मूला रेगुलर आज़माते हैं तब जाकर वजन पर असर पड़ता है।

वॉक करते समय कौन सी गलती नहीं करनी चाहिए?

वॉक करते समय कभी भी झुककर नहीं चलना चाहिए, इससे आपका बॉडी पोश्चर खराब होता है। वॉक करते समय हमेशा आपको सीधे खड़े होकर चलना चाहिए। ये गलती आप भूलकर भी न करें।

वॉक करने के फायदे

वॉक करने से हमारे शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं। सबसे पहले तो मेटाबॉलिज़्म तेज होता है जिससे बढ़ा हुआ वजन कम होता है। एक दिन में 40 मिनट तक चलने से हॉर्मोन एक्टिवेट होते हैं और बाद कोलेस्ट्रल कंट्रोल होइत है जिससे दिल सही तरीके से काम करता है। लगातार चलने से आपकी कमजोर मांसपेशियां मजबूत होती हैं।

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सेहत

स्किन के लिए वरदान साबित होगा कच्चा दूध, दमकती हुई त्वचा के लिए ऐसे बनाएं फेस पैक

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दमकती हुई त्वचा पाने के लिए पार्लर जाकर पैसे खर्च करने की क्या जरूरत है, जब आप घर पर बैठे-बैठे आसानी से अपनी त्वचा के खोए हुए निखार को वापस पा सकते हैं। यकीन मानिए ये नेचुरल फेस पैक्स केमिकल बेस्ड फेस पैक्स से कई गुना बेहतर साबित हो सकते हैं। ग्लोइंग स्किन के लिए फेस पैक्स बनाना न केवल आसान है बल्कि सस्ता भी है। किचन में मिल जाने वाली कुछ चीजों की मदद से आप अपनी स्किन हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे…

दूध-हल्दी

कच्चा दूध और हल्दी, दोनों ही चीजों में पाए जाने वाले औषधीय गुण, आपकी स्किन के लिए वरदान साबित हो सकते हैं। नेचुरल फेस पैक बनाने के लिए आपको एक कटोरी में दो स्पून कच्चा दूध, एक स्पून हल्दी, एक स्पून नींबू का रस और एक स्पून मुल्तानी मिट्टी पाउडर डालकर इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लेना है। इस फेस पैक की मदद से आप अपने चेहरे के जिद्दी कील-मुंहासे, दाग-धब्बे और कालेपन से छुटकारा पा सकते हैं।

दूध-बेसन

इस फेस पैक को बनाने के लिए आपको दो स्पून कच्चा दूध, एक स्पून बेसन और एक स्पून नींबू के रस को मिक्स कर एक पेस्ट तैयार कर लेना है। इस पेस्ट को एक हफ्ते में दो बार इस्तेमाल किया जा सकता है। इस फेस पैक की मदद से आप अपनी त्वचा की रंगत सुधार सकते हैं। दाग-धब्बे और पिगमेंटेशन जैसी स्किन से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए भी इस फेस पैक को अपने स्किन केयर रूटीन का हिस्सा बनाया जा सकता है।

दूध-शहद

एक कटोरी में 2 स्पून कच्चा दूध, दो स्पून शहद और एक स्पून नींबू का रस डालकर इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए। इस फेस पैक की कंसिस्टेंसी के लिए आप इसमें कॉफी भी मिला सकते हैं। अब आप इस नेचुरल फेस पैक को अपने चेहरे पर अप्लाई करके थोड़ी देर के लिए छोड़ दीजिए। फेस वॉश करने के बाद आप खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर महसूस कर पाएंगे।

हालांकि, इनमें से किसी भी फेस पैक को अपने पूरे चेहरे पर अप्लाई करने से पहले आपको पैच टेस्ट करना नहीं भूलना चाहिए।

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सेहत

सुबह-सुबह पी जाएं जीरे का पानी, पेट साफ होने के अलावा मिलेंगे ये कमाल के फायदे

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अगर आपको भी यही लगता है कि जीरे की मदद से सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाया जा सकता है तो आपको अपनी इस गलतफहमी को जल्द से जल्द दूर कर लेना चाहिए। औषधीय गुणों से भरपूर जीरे का पानी आपकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। हर रोज खाली पेट जीरे का पानी पीना शुरू कर दीजिए और महज कुछ ही हफ्तों के अंदर आपको खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर दिखाई देने लगेंगे। आइए इसे बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं।

जीरा वॉटर रेसिपी

जीरे का पानी बनाना बेहद आसान है। जीरा वॉटर बनाने के लिए आपको एक स्पून जीरा और एक गिलास पानी की जरूरत पड़ेगी। सबसे पहले पानी में जीरा डालकर इसे लगभग 5 से 10 मिनट तक बॉइल कीजिए। अब इस पानी को ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिए। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए आप सुबह-सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी सकते हैं।

मिलेंगे फायदे ही फायदे

जीरे का पानी पीकर इम्यूनिटी को काफी हद तक सुधारा जा सकता है। इसके अलावा जीरा वॉटर आपकी वेट लॉस जर्नी को भी आसान बना सकता है क्योंकि जीरे के पानी में पाए जाने वाले तत्व आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में कारगर साबित हो सकते हैं। अगर आप अपनी बोन हेल्थ को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो आप जीरे का पानी पीना शुरू कर सकते हैं। ब्लड शुगर रेगुलेट करने में भी जीरा वॉटर फायदेमंद साबित हो सकता है। डाइजेशन को सुधारने के लिए भी अक्सर जीरे का पानी पीने की सलाह दी जाती है।

जीरे में पाए जाने वाले तत्व

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जीरे में विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के के अलावा कई पौष्टिक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जीरे का पानी पीने से आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव किया जा सकता है।

(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)

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