ड्राई फ्रूट्स में अंजीर एक फायदेमंद सुपरफूड है। आप अंजीर को फल और ड्राई फ्रूट किसी भी रूप में खा सकते हैं। ज्यादातर लोग सूखे अंजीर का सेवन करते हैं। अंजीर को सुखाकर खाने से ये जल्दी खराब नहीं होती। हालांकि सूखी हुई अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। इससे अंजीर पेट और पाचन के लिए फायदेमंद हो जाती है। अगर आप अंजीर का पानी भी पी लेते हैं तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए अमृत समान बन जाता है। कब्ज, गैस, एसिडिटी को दूर कर अंजीर शरीर को ताकत पहुंचाती है। शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए आपको रोजाना भीगी हुए अंजीर खानी चाहिए।

पानी में भीगी अंजीर खाने के फायदे (Soaked Figs Benefits)

पानी में भीगी हुई अंजीर खाने से कब्ज़ से छुटकारा मिलता है। अंजीर में फाइबर ज्यादा होता है जिससे पेट साफ होता है और वजन भी कम होता है। पानी में भीगे अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी और कम हो जाता है। जिससे डायबिटीज के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं। हार्ट को हेल्दी रखने और ब्लड शुगर को कम करने के लिए अंजीर को भिगोकर ही खाना चाहिए। इस तरह रोजाना 2 अंजीर खाने से हड्डियों को ताकत मिलेगी। प्रेगनेंट महिलाओं के लिए और PMS और PCOD के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं।

अंजीर का पानी पीने के फायदे

अगर आप अंजीर को रात में साफ पानी में भिगोते हैं और सुबह अंजीर खाने के बात उसका बचा हुआ पानी पीते हैं तो ये कई और फायदे भी देता है। अंजीर का पानी कई विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। इससे गैस एसिडिटी में आराम मिलता है। अंजीर का पानी पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनान में मदद करता है। भीगे अंजीर और उसका पानी आंतों के लिए अच्छा माना जाता है। अंजीर का पानी वेट लॉस में भी मददगार साबित होता है। त्वचा को हेल्दी बनाने और स्ट्रेस दूर करने में भी अंजीर का पानी फायदेमंद है।

एक दिन में कितनी अंजीर खानी चाहिए?

अंजीर खाने में काफी स्वादिष्ट और मीठा ड्राई फ्रूट है। लेकिन फायदों के चक्कर में ज्यादा अंजीर खाने से उल्टा नुकसान हो सकता है। आपको 1 दिन में 2-3 अंजीर से ज्यादा नहीं खानी चाहिए। ज्यादा अंजीर खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है।

यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने से बनता है. यह ब्लड में घुलकर किडनी द्वारा पेशाब के जरिए बाहर निकल जाता है. लेकिन जब यूरिक एसिड का लेवल बढ़ जाता है, तो यह जोड़ों और अन्य अंगों में जमा होने लगता है. हाई यूरिक एसिड कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जिनमें गाउट, किडनी स्टोन और हार्ट डिजीज शामिल हैं. यहां 5 शुरुआती लक्षण दिए गए हैं जो हाई यूरिक एसिड के हो सकते हैं.

5 शुरुआती लक्षण

1. जोड़ों में दर्द और सूजन:-  यह हाई यूरिक एसिड का सबसे आम लक्षण है. यह आमतौर पर पैर के अंगूठे, एड़ी, घुटने और हाथों को प्रभावित करता है. दर्द अचानक और तीव्र हो सकता है, और यह कई घंटों या दिनों तक रह सकता है.

2. जोड़ों की लालिमा और सूजन:-  प्रभावित जोड़ लाल, गर्म और सूजे हुए दिखाई दे सकते हैं.

3. त्वचा में बदलाव:-  हाई यूरिक एसिड के कारण टोफी नामक गांठें त्वचा के नीचे बन सकती हैं, जो अक्सर पैरों, हाथों और कानों को प्रभावित करती हैं.

4. पेशाब में बदलाव:-  हाई यूरिक एसिड के कारण पेशाब गहरे रंग का या बदबूदार हो सकता है.

5. थकान और कमजोरी:-  हाई यूरिक एसिड से थकान और कमजोरी भी हो सकती है. अगर आपको ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो डॉक्टर से मिलना जरूरी है. हाई यूरिक एसिड का पता खून की जांच द्वारा आसानी से लगाया जा सकता है.

बचाव के उपाय

1. फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी प्रोडक्ट्स से भरपूर आहार खाएं. लाल मांस, ऑर्गन मीट, समुद्री भोजन, शराब और मीठी पेय का सेवन कम करें.

2. अगर आपका ज्यादा वजन है, तो बढ़ते वजन कम को करने से यूरिक एसिड के लेवल को कम करने में मदद मिल सकती है.

3. रोजाना एक्सरसाइज करने से शरीर को कई समस्याओं से बचाया जा सकता है.

4. पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से सेहत अच्छी रहती है. दिन भर में 8-10 गिलास पानी पीएं.

5. तनाव हाई यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है. योग, ध्यान या गहरी सांस लेने से तनाव कम करने में मदद मिल सकती है.