अमरूद एक सस्ता और स्वादिष्ट फल है, जो पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को विभिन्न रोगों से बचाने में मदद करते हैं। सर्दियों में दो तरह का अमरूद मिलते हैं एक सफेद और एक लाल।
अमरूद में विटामिन C, फाइबर, और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और पाचन को बेहतर करते हैं। सफेद गूदे वाले अमरूद और गुलाबी गूदे वाले अमरूद दोनों ही सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन गुलाबी गूदे वाले अमरूद में ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो कैंसर से बचाव और त्वचा की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए, दोनों किस्मों का सेवन करना लाभकारी है, आइए जानते हैं दोनों में अंतर।
लाल अमरूद लाल अमरूद, जिसे “रेड अमरूद” भी कहा जाता है, में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा अधिक होती है। इसमें लाइकोपीन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो कैंसर, हृदय रोग और त्वचा की समस्याओं से बचाव में मदद करता है। इसके अलावा, यह विटामिन C और फाइबर से भरपूर होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने, पाचन में सुधार और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। लाल अमरूद के फायदे – लाइकोपीन की मौजूदगी कैंसर के रिस्क को कम करती है। – यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और दिल को स्वस्थ रखता है। – विटामिन C त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाए रखता है।
सफेद अमरूद सफेद अमरूद में भी पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं है, लेकिन इसमें लाल अमरूद की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा कम होती है। सफेद अमरूद में अधिक मात्रा में पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। यह वजन घटाने में भी सहायक होता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखता है। सफेद अमरूद में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह कब्ज और पेट की समस्याओं से राहत देता है।
सफेद अमरूद के फायदे – कम कैलोरी और उच्च फाइबर के कारण यह वजन कम करने में मदद करता है।
इसके उच्च फाइबर से पेट साफ रहता है और कब्ज की समस्या नहीं होती। – इसमें पानी की अच्छी मात्रा होने के कारण यह शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।
निष्कर्ष : लाल और सफेद अमरूद में मुख्य अंतर रंग और स्वाद का होता है। लाल अमरूद में ज्यादा मीठापन होता है, जबकि सफेद अमरूद का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। इसके अलावा, लाल अमरूद में पानी की मात्रा अधिक होती है और शुगर व स्टार्च की मात्रा कम पाई जाती है। इसमें विटामिन C भी होता है और बीज कम होते हैं। वहीं, सफेद अमरूद में शुगर और स्टार्च ज्यादा होता है, लेकिन इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक पाई जाती है। सफेद अमरूद में बीज भी ज्यादा होते हैं। आप स्वाद और पोषक तत्वों की आवश्यकता के आधार पर लाल या सफेद अमरूद का चयन कर सकते हैं।
